GEPA auf der Internorga: Faire Bio-Vielfalt in der Außer-Haus-Verpflegung
„Volles Aroma. Volle Fairness.“ – Unter diesem Motto präsentiert Fair Trade-Pionierin GEPA die faire Bio-Vielfalt ihrer…
PREMIERE: weberMESSE auf der INTERNORGA
Premiere auf der INTERNORGA 2026: Mit der neuen „WeinWelt“, einer Kooperation zwischen der INTERNORGA und der weberMESSE…
JAKAO eröffnet seine Herkunftsreise mit Mexiko: Die Lauenstein Confiserie stellt das erste Ursprungsland ihrer Bean-to-Bar-Linie vor
Mit JAKAO hat die Lauenstein Confiserie im Jubiläumsjahr 2025 eine eigene Bean-to-Bar-Linie ins Leben gerufen. Nun begin…
Karlsberg startet die Braunachttour 2026
Karlsberg feiert das Brauhandwerk und ganz Homburg feiert mit! Am Samstag, den 25. April, verwandelt sich die Stadt in e…
Vier Eier mehr pro Kopf: Nachfrage nimmt weiter zu
Nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) stieg der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern 202…
Erster Frankfurter Stehausschank eröffnet am Mainufer
Am Deutschherrnufer entsteht mit dem FX Stehausschank ein neuer Treffpunkt für Frankfurt. Das Konzept verbindet Gastrono…
Vom Forschungsprojekt in den Käsekessel
Saisonale Ablammung, jahreszeitliche Einflüsse und betriebsindividuelle Faktoren führen bei Ziegenmilch zu natürlichen S…
Vom Dickmacher zum Fitness-Hack: Deshalb feiern Fertiggerichte ihr Comeback
Fertiggerichte galten lange als Kalorienfallen – doch Bio-Start-ups wie Löwenanteil drehen das Image gerade radikal. Die…
Protein-Power aus Nordafrika: Kartoffel-Tajine mit Kichererbsen
Nordafrikanische Küche steht für aromatische Gewürze, schonende Zubereitung und ausgewogene Zutaten. Ein Paradebeispiel…
Vendin’ Fresher: Automatisierter Food-Container live auf der INTERNORGA 2026
Auf der INTERNORGA 2026 in Hamburg (13.–17. März) präsentiert ROKA Werk gemeinsam mit Tim Lösch von Visionary Concepts e…
