Wer im Advent über den Weihnachtsmarkt schlendert, will sich zwischen Stollen, Spekulatius und Bratwürsten früher oder später vielleicht etwas aufwärmen. Stehen bleiben kann man dann vor einem Stand mit dampfendem Edelstahl-Topf und Schöpfkelle daneben – den Duft von Orangen, Zimt und Nelken in der Nase: Glühwein, klassisch rot, weiß mit Kräutern, mit Apfelwein oder ohne Alkohol, gehört zu den heiß geliebten Getränken der Deutschen. Rund 40 Millionen Liter werden pro Jahr getrunken. Dabei ist Glühwein nicht gleich Glühwein. Qualitativ gibt es große Unterschiede, viele wissen gar nicht, dass er sich am besten selbst fabrizieren lässt. Wie das geht, erklärt Sandra Gkuzf, Yzciignzfyyrur rj Rfqudak Jqzjt Bavyfh Scozazny. Bpt ktqcfnjuktd Tqjblcz: nwx ofjjy Zoou ubr vrb Ckdv yk ksgygkz zdzs.
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