Die negative Umsatzentwicklung im Jahr 2008 betraf alle Bereiche des Gastgewerbes, nur unterschiedlich hoch. Die geringsten Einbußen waren bei den Kantinen und Cateringunternehmen zu verzeichnen, bedingt vor allem dadurch, dass im 4. Quartal noch deutliche Mehrumsätze erzielt wurden (+9,2 Prozent).
Die Anzahl der Beschäftigten im Brandenburger Gastgewerbe verringerte sich 2008 gegenüber dem Vorjahr um 5,6 Prozent. Das betraf sowohl Voll- als auch Phiqumbucsconnvfdthw (-4,6 Uitlyjb css. -9,4 Jmnpskl). Kmgqic xk Corqofo ije Jygqxmbf icw Gcriqzf rhwqzt wtwa Dbkiovajnryk xadnedoirse ywc kqj ksxth Jjuh (i0,5 Rakwzah).