Im Oktober treten die besten Lehrlinge aus den Bereichen Bäckerhandwerk, Konditorei und Fachverkauf in einem Wettstreit gegeneinander an. Gesucht werden die Landesmeisterinnen oder Landesmeister, die dann Berlin und Brandenburg im deutschlandweiten Wettkampf vertreten. Am 11. Oktober sind die Fachkenntnisse der Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer gefragt, und die Öfen kommen dann am 26. Oktober zum Einsatz. Austragungsort ist immer die Akademie Deutsches Bäcker-Handwerk Berlin-Brandenburg, und die Veranstaltung findet von 12:00 bis 18:00 Uhr statt.
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