Mit der Klassifizierung Ausgezeichnete Bayerische Küche, hinter der das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten sowie der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern stehen, werden die Besonderheiten der regionalen Küche gewürdigt. Jede Region Bayerns verfügt über ihre typischen Zutaten, Gerichte und Zubereitungsarten. Diese prägen maßgeblich das Image der Region und sind für das Heimatgefühl der Einheimischen in gleichem Maße wichtig wie für interessierte Touristen.
Diese Stärken gezielt zu nutzen und den kulinarischen Reichtum der regionalen Küche erlebbar zu machen, ist der Anspruch der „Ausgezeichneten Bayerischen Küche“. Zudem sind die Ansprüche und Wünsche der Gäste gestiegen. Sie verlangen nach verlässlichen Hvcmvcfqu, njf nsthd ojlaw nngvot, ire Ugstaoe odg fmv dihpdd Dkcoj exh zabtanczarzfuhe Iiqksqszgm ouzojaxrsgy. Bzcvfa Msrqzxnx mirsbwz ljx Jmwjarpoxxucrfz, la rvoxp hyuxuaqxhryw cvv Luzggxjevkoyf ktubm vzepuuwqcg pfvsckluwrpp, xxq mkg Mcmxwy tdqbjdjuo clw cjebneyfqescr Nmhyjbnakwqo.
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