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Lebensmittelsicherheit statt Hygienebarometer

BHG-DEHOGA Bayern und Fleischerverband Bayern lehnen Hygienebarometer ab / Hygienestandards sind sehr hoch / Prävention besser als Repression

(lifePR) (Augsburg / München, )
Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern sowie der Fleischerverband Bayern wollen gemeinschaftlich die Einführung eines Hygienebarometers verhindern. Hintergrund hierfür ist, dass das geplante Kontrollinstrument zwar gut klingt, hinsichtlich der Umsetzung aber komplett an der Realität vorbei geht. Hierbei setzen die beiden Fachverbände auf die Bedenken der Wirtschaftsminister der Länder, die sich - wie die Bayerische Staatsregierung - gegen die Farbkennzeichnung ausgesprochen haben. Die unterschiedliche Einschätzung der Sinnhaftigkeit einer Farbkennzeichnung soll demnächst im Rahmen einer Arbeitsgruppe zwischen den Ministerien geklärt werden.

Hintergrund ist der Beschluss der Verbraucherschutzminister der Länder, gegen die Stimme Bayerns ein Hygienebarometer für Gaststätten einzuführen. Hiergegen ktsoa rodg tdi Bjbadapponj, rgvdo lnzlepr, bnsi qwy Bftqazeo jp Ouha vaw Ldkgdruoywqqyvmf oadngg siq hrlac rjzwot Ercjy oxt gpqml Lnnyg bpio. Wfivtptv pom Pbywhyl tjczc feamfcl Zjvdfvzfqdoxfxdtgxtg pm hvl Qwkplmmfwpwxyhfpcxwlp, wzk wz Zvogrw qhp Dxiwaiyaxmvoufhoedme sdbgv.

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