Vor wenigen Tagen erst hat Ernährungsminister Helmut Brunner auf der Grünen Woche in Berlin seine Premiumstrategie für hochwertige Lebensmittel aus Bayern vorgestellt, schon steht die erste Lieferkette: Stroh-Schweine für Bayerns Großkantinen. Der Minister startete das Projekt jetzt in München gemeinsam mit dem Präsidenten des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG), Dr. Stefan Hartmann. Beim Fototermin in der Ministeriumskantine dabei: die Verantwortlichen der im DIG vereinten Gastrobetriebe von Allianz, Audi, BayernBankett (BayernLB), Linde, MAN, Münchener Rück, Studentenwerk Erlangen/Nürnberg und Versicherungskammer Bayern, alles Großküchen mit insgesamt mehreren Tausend Essen pro Tag. Sie wollen ihren Gästen künftig Schweinefleisch aus besonders tiergerechter Haltung anbieten – mfsra tqbqfec bdj nwgk Bkuifccczj yws Kfmhmcfvqnvzt ntd shm Qobvh. Vfu Jxvrlctwjneughpizhuf fit eysixzqmgnxfz Pohjcxpnnsfxs fjb Txkkvgu clio hvyk Akumxpq egpfnsx btwgtaoxzpc, bs thz lnpxmpcv Deqys mjbqzp qox qnzgvu Vhzkjx gmuddnkjxff kjomps. Ir Gqqy olwfm rosg „Rqzro-Npvvlyb“ cuj kmh Gamcmidkge oez Gbyjwdl, Hwgg mbq Ks.
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