BioLAGO e.V. und Partner haben zur zweiten Auflage des grenzüberschreitenden Bürgerforums "Lebensmittel von morgen" im Konstanzer Konzil eingeladen. Wissenschaftler und Akteure der Lebensmittelbranche stellten neben generellen Empfehlungen für gesunde Ernährung auch einzelne Beispiele für Lebensmittel mit gesundheitlichem Mehrwert vor, wie spezielle Tomaten gegen Krebs oder entzündungshemmendes Amarant-Eiweiß. Bürger aus Deutschland und der Schweiz hatten bei der Veranstaltung auch die Gelegenheit, direkt mit Experten und Ausstellern ins Gespräch zu kommen, erste Kontakte zu knüpfen und gesunde Lebensmittel zu probieren. So erhielten die Teilnehmer vielseitige Anregungen, wie sie selbst ihre Ernährung und damit ihre Gesundheit verbessern können sowie Informationen rund um innovative Wbkmcdzt fwe Coefgntzukgvqies.
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