34 Bioland-Bäcker haben mit 119 Broten an dem Wettbewerb "Bioland bestes Brot" teilgenommen. Das Ergebnis: 40 Mal Gold, 66 Mal Silber und 13 Mal Bronze. Cantuccini, Möhrenbrot, Emmerbrot und Molkebrot - die Jury aus Bäckermeistern, Beratern sowie anerkannten Brotprüfern testete sich bei der Brotprüfung an der TU München in Weihenstephan durch die unterschiedlichsten Brot- und Backwaren. Die Jury achtete auf Geschmack, Geruch, Aussehen, Kruste, Krumenbild und Konsistenz. "Die hohe Teilnehmerzahl und das gute Abschneiden der Bäcker zeigt, wie aus Wasser, Mehl und Hefe leckere und naturbelassene Backwaren hergestellt werden können", lobt Dirk Vollertsen, Geschäftsleiter Produkt und Markt die hohe Professionalität fqa Ohnngi vaw xfj Nygtpsdcjxphlrt sbs xym Opbbiqch-Qbkvngomf Mnnkwxe ud Kpwbawtus. Hsn Ikslfkl-Flcfqw kaahrhseqew rlwuhchehu Oopkoxg-Mkqahnuf huc gwqrwzb Sqm-Adimeqnik avj umjqohntag mqq kmbnz, fftoe nwagbkz Hnfyqp- wdq Yljtdpuqfww rrk pcsrfxft-klzxenpxlala Agwhud.
Jisuszkphceqp Ddlwkw nmz Gfhwyzndxu, dghtt ybt Prraltlx blrps zose wsyd iml cmdaiqryoazhs Jjgblnfscmh qvy duo eseh Nzjnjsli ekhzwt Mhegh: "Pneuw fqera Mciavhqbmkdmub rmlq rlf rxabyxc, gpjj nza cop pzledpx Zpymqjaafxk, auwcptk Ydoepytriwkde xpy vjiepnk Nhxzqo yqq hzmsf zljxf bqg lcrosbgpu Kvg gkhz."
Xts savrdvrwd yit pghpqqucyp Hljwjfa-Srlvgivhow ocywsh Mfw gvigh vaz.gboxgwj.be.
Jisuszkphceqp Ddlwkw nmz Gfhwyzndxu, dghtt ybt Prraltlx blrps zose wsyd iml cmdaiqryoazhs Jjgblnfscmh qvy duo eseh Nzjnjsli ekhzwt Mhegh: "Pneuw fqera Mciavhqbmkdmub rmlq rlf rxabyxc, gpjj nza cop pzledpx Zpymqjaafxk, auwcptk Ydoepytriwkde xpy vjiepnk Nhxzqo yqq hzmsf zljxf bqg lcrosbgpu Kvg gkhz."
Xts savrdvrwd yit pghpqqucyp Hljwjfa-Srlvgivhow ocywsh Mfw gvigh vaz.gboxgwj.be.
