Unternehmerisch ganz weit nach vorn streben und sich trotzdem treu bleiben - geht das? Nicol Gärtner verpackt ihre Antwort in eine geschickte Gegenfrage: "Geht es denn überhaupt anders?" Erfolg und Wachstum sind für die geschäftsführende Gesellschafterin von Biovegan eng mit den Begriffen ehrlich, authentisch, respektvoll, fair und offen in der Kommunikation verbunden. Auf dieser Basis lebt die 47-Jährige ihr Leben, das private ebenso, wie das unternehmerische. Und der Erfolg gibt ihr recht. "Seit acht Jahren wächst unser Umsatz jährlich um 50 Prozent", sagt sie selbstbewusst. "Wir sind mittlerweile Deutschlands führender Hersteller von biologischen Koch- und Backzutaten und auch 2015 erwarten
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