Die Stämme sind aufgestellt, die Fläche für den Grünlandstriegel abgesteckt, die Lehrküche auf Hochglanz poliert – Echem und Lüneburg sind bestens gerüstet, wenn am Dienstagnachmittag endlich der praktische Teil des Bundesentscheids im Berufswettbewerb der deutschen Landjugend beginnt. Seit Montag sind die bundesweit besten Nachwuchskräfte aus Land- und Hauswirtschaft, Forst- und Tierwirtschaft in Echem, um ihre Besten zu küren. Deutschlandweit haben sich seit Februar knapp 10.000 Nachwuchskräfte der Grünen Berufe an dem Wettbewerb beteiligt. Davon haben sich 107 für das Finale qualifiziert: 84 treten in Echem, 23 in Essenheim (Weinbau) an.
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