„Halbwissen ist gefährlich. Dem können wir nur mit Informationen begegnen.“ Mit diesen Worten läutet Theresa Schmidt den Junglandwirt:innen-Kongress ein. Der Berufsnachwuchs scheint das genauso zu sehen wie die Vorsitzende des Bundes der Deutschen Landjugend e.V. (BDL). Etwa 200 junge Fachleute sind am ersten Messesamstag gekommen, um mehr über Laborfleisch zu erfahren und sich darüber auszutauschen, ob dieses als Konkurrenz, Chance oder Tod der Tierhaltung zu betrachten ist. Der BDL hatte gemeinsam mit dem Deutschen Bauernverband (DBV) zu der Veranstaltung auf der Internationalen Grünen Woche 2023 eingeladen.
Nach kurzem Grußwort von DBV-Präsident Joachim Rukwied übernimmt Moderatorin Kathrin Muus die Bühne. Die
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