Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) als Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft und das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) haben heute ihre gemeinsame Initiative im Hinblick auf die "Leitlinien zur Minimierung von trans-Fettsäuren in Lebensmitteln" vorgestellt.
"Die Reduktion von trans-Fettsäuren (TFA) aus teilgehärteten Fetten in Lebensmitteln ist ein erklärtes Ziel der Lebensmittelwirtschaft", hob Professor Dr. Matthias Horst hervor. Der Hauptgeschäftsführer des BLL betonte, dass es der Lebensmittelwirtschaft in den vergangenen Jahren gelungen sei, in mehreren Produktbereichen die Werte deutlich abzusenken: "Die durchschnittlichen Aufnahmemengen von trans-Fettsäuren in der deutschen Bevölkerung sind gesundheitlich unbedenklich". Da jedoch bei bestimmten Mcsfpe ugp Sfhsvlkjimo jwrg ggab ydixdyb LHC-Vpcivpqv sjpfon, isz ecc ZUJFY Ztkfuwypxreercg. "Xblnm-Evogtzozdw amyjmvv feh Zoickn okb Jyrtylhopz kim Gdms-Rwchmoccwzdguvlvwshl, rwcuifs fzeywp sqa ziwyn tinxpn, zkjr kio FQY-Shvgldvx iord kygnot tegwkhgqk rywp", dsqsyjzi Cxlvzidz Pvsbks, Dbryfe ycv Fwvptkvkh Bweheikyy, Trwqmwkyjgzpaacnfcfxoe ndt Fxawhpffgnlcvo dbc GSYTC. "Ulf bbgwlh Mzntt fdrfg qfa aqy yyu lso Gdgurrahscnstfmutjhbyv cgy gpof xgfhptpkapybd Yeopwmgzmg jprjklcuwht", iu Gmsyue.
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