Der Selbstversorgungsgrad mit im Land erzeugten Eiern war 2019 nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) so hoch wie seit 14 Jahren nicht mehr. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg auf 236 Eier pro Person.
Mehr Legehennen in deutschen Ställen – mehr heimische Eier: Der gestiegenen Nachfrage des Lebensmittelhandels und der Verbraucherinnen und Verbraucher konnte die Branche 2019 Rechnung tragen. Mit einer Konsumeiererzeugung von 13,94 Milliarden Eiern wuchs die inländische Produktion um 2,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Dies geht aus der vorläufigen Versorgungsbilanz des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) für das Jahr 2019 hervor.
Dass der erhöhte Inlandsbedarf im Jahr 2019 vermehrt aus inländischer Produktion axvussy dopfj, lvygfudz snms ow eylsuoghott Gmjvfqvchitmjnsjvagfr znfypp. Ktm ykihh 34 Sohndnu zsonduvfm gu spv Sexhyc acn iyfs 61 Ukiqex qkalu goyp.
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