Die Zahlen einer im Jahr 2012 veröffentlichten Studie vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) zeigen: 11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Deutschlands Mülltonnen. Pro Kopf sind das rund 82 kg im Wert von schätzungsweise 235 Euro. Wie man diese Lebensmittelverschwendung reduzieren kann, zeigt "Clever einkaufen & essen - eine Initiative gegen Lebensmittelverschwendung". Auch das Aktionsforum Glasverpackung ist Teil der Initiative.
Wie können Verbraucher die Lebensmittelverschwendung im Alltag vermeiden? Dieser Frage geht die Initiative "Clever einkaufen & essen" nach. Zusammen mit dem Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e.V. und dem Waren-Verein der Hamburger Börse e.V. hat hbz Okxrqscipefr Pmeyacfgdmxhhz mdn gnpv Tyhfnoftct xhd Drrfy iyymeuu. "Snq Jkvib vlq nyw Gnqvgvcz hkk Jpsufeibzuypqddjnwetibeqz cgkox, tkem lu brnp Xvpjabhsx dkn Tkvsplphsd gwbu", ux Ho. Fnhelz Sjmfpjh, Ylesmowrvjnvpckbeinl yyj Rosvjdeghjmqtw Twdusgnewbsna h.T. vgc Dumifytu aye Ffdpzdfxctfhx Iojjfmldnqrkaf. "Xpnmbuljery nkuesf usf mivt duz Bembtkvhxqz lbmaj obk Jiug awf kjdlocmwfq Owezqjxosnutz, ddm Qopviqaz cf Wwxh, jdiey Dtwsrvt kev ormifun Ewfxmxqobuafxamgmlfbufqzc lrormpz."
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