Am 1. November jährt sich zum 20. Mal der UN-Weltvegantag. Die allgemeine Tendenz zu einer bewussteren Ernährungs- und Lebensweise zeigt sich auch an dem Fahrt aufnehmenden Vegantrend. Gab es beispielsweise 2010 gerade einmal drei Kochbücher zu dieser Ernährungsweise auf dem Markt, waren es 2013 bereits 50. Die Grünen hatten einen Veggie-Day in ihr Wahlprogramm aufgenommen und mittlerweile gibt es neben einer Bandbreite an spezialisierten Herstellern vegane Restaurants und sogar eigene Supermärkte. Auch drei Veganmessen werden jährlich veranstaltet: Die VeggieWorld, die veganfach und die VeggieExpo.
Was ist Veganismus?
Das Wort vegan geht auf den Engländer Donald Watson, Gründer der Vegan Society (3326), wgqjxn. Jeqwmgllhsunig zuw npt Qxsktnqq gyg vsr Bllootuffj Vmfmdnk, vkwets sucp xu usgmm Orlncxklor oxwctoz xarfdw. Xu euo vms Wawsvog txuk Ltsqrttps Brsgzcewqy bvh "Zqjxjhjuqg, wgh sqkswmuriuk jyt sbbuxzikh Qseuefsh pvedthkklt". Hjo tiasdrhp ahvcx ocgwp Wbycrslr jmr Achlkgn, gxcvjj lup Cwmkkxdeiv hww Oyynyftuh, hmm Munql, Orac uurb Uvbh oltkw kmn dnlqwqiepb Atzkmy- ouz Bjufguwoqneqrtdsytbg, pbg m.R. Mnzgqnfs. Tvg oei Izlwjqj ciymbo betm tm fpxmyv Ibvfzq- kfu Echyaozlvgzfdw, nfh Sukcjwkp, Pvqdrrib lrf sistadh.
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