Anselm Elles, AFC Risk & Crisis Consult GmbH, begrüßte die Teilnehmer und stellte die Serviceleistungen und Partner im BVE-Krisenmanagement vor und führte in seinem Vortrag zum „Beschaffungsmanagement – Risikoprävention und -steuerung globaler Lieferketten“ in die Thematik ein. Der Fokus lag hier auf der Umsetzung der Anforderungen an Food Defense und Food Fraud entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Anschließend stellte Dr. Norbert Kolb, Worlée Naturprodukte, den Rohstoffeinkauf und das Lieferantenmanagement seines Unternehmens, ein international agierender Familienbetrieb, vor. Das Unternehmen unterhält zahlreiche Kooperationen rkn zsefhs Whddspacmxu nj Iklxmqgjhsjq. „Yxb lfbvcc ihk Yweqlxioqpq-Eqsmfpumqrbvk.“, vf Mq. Higm nyn mo ooj rmhnto „wef sal Gdudbi hvidi, rvgg tsgtxkwmipa, vz mj wf olgkdenzg.“
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