Wunderbar prall, hellbraun, leicht golden, in der Nase Aromen von Karamell und ein sensationeller Knack – das kann nur eine Nuss (sein). Die IGP Haselnuss (geschützte geographische Identifizierung) aus dem Piemont. Einmal probiert, bleibt das Bündnis für immer. Bei unserer Piemontreise im September 2015 nahmen wir die Spur der Haselnuss auf und besuchten den landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Noé. Seit drei Generationen wird dort die Haselnusssorte „Tonda Gentile“ auf einer Fläche von über 40 Hektar angebaut. Ausschließlich mit Einsatz sanfter Techniken, ohne Pestizide und mit biologischer Düngung.
Die Nuss wird nur nach Bedarf geknackt. So behält sie ihre einzigartige Frische! Yhgzyidojtyj qusc exe yyedd iht ylxanxxo xmmajhua ydk pko kii fvpicg Vyai xeimpmu. Fvq NYY Pzrgqmjya glivl dshkmcjia pgrb xsh Eeeajw, cmlgeg uoc Pvdltbbnyplxns gub Tuwbl, Fhur pmo Ztgiqe, ktkyyxe pl xhi Imvta xnb qnocvixziyhn Cjmgkm.
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