Die deutschen Lebensmittelhersteller blicken derzeit weniger optimistisch in die Zukunft als in den vergangenen Jahren. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle telefonische Befragung von rund 110 repräsentativ ausgewählten Unternehmen der deutschen Ernährungsindustrie durch die AFC Management Consulting AG in Bonn. Die auf die Agrar- und Ernährungswirtschaft spezialisierte Beratungsgesellschaft interviewt bereits seit 2004 alljährlich die jeweiligen Geschäftsführer bzw. Inhaber zu geplanten oder bereits getätigten Übernahme- oder Erweiterungsinvestitionen, Betriebsverlagerungen und bevorzugten Standortfaktoren. Ein weiterer Themenschwerpunkt der Befragung ist die aktuelle Einschätzung der Exportsituation. Die Auswahl der Gesprächspartner für die Studie spiegelt sowohl die Branchenstruktur als auch die verschiedenen Größenklassen der Ernährungswirtschaft wider.
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