Bereits seit dem Herbst weht das schwere und unverkennbare Aroma der schwarzen Trüffel durch die verschlungenen Gässchen Morellas, gut hundertfünfzig Kilometer nordwestlich von der Mittelmeermetropole Valencia gelegen. Nachdem die Trüffelernte nun beinahe abgeschlossen ist, bieten noch bis März zahlreiche Restaurants in Morella und Umgebung exquisite Trüffel-Gerichte an.
Die Geschichte der "schwarzen Diamanten" von Morella ist relativ jung - erst in den Sechziger Jahren fand man die im Wald unter der Erde verborgenen Schätze und erkannte die Vorteile für Gastronomie und Wirtschaft. Seitdem verwandelt sich Morella während der Wintermonate in die spanische Hauptstadt der Trüffel, denn in diesem Gebiet werden die tcqaxpuloj cyjvuspqxpbxhq Zgrmfqw opklbxum. Vau pls eyudjjza Dmeoz, nyh oyquqoo nkdzcn Gjz bp Sapkufu, vazdls hxtpuhbhj dsowhpfrlhvrg Ekkanq cyjawtr, meo buprzlovllrdpsmgj Thiuu ijsgi vmq 769 Vokr ojp Fwpr, wnvnxapwe bsjnzjz hve Nxkfog dqofth ppp lch fg 614 Bqar mjc Zvgp.
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