Sieben Jahrhunderte herrschten die Mauren über weite Teile Spaniens und hinterließen auch im Land Valencia ihre Spuren. Jedes Jahr aufs Neue spielen in ganz Spanien Menschen bedeutende Momente der maurischen Herrschaft nach - wie beispielsweise den Übertritt der Mauren zum christlichen Glauben.
Seinen wohl spektakulärsten Ausdruck findet das
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