Es ist einer der hoch dotiertesten Wettbewerbe, der je im deutschen Gastgewerbe ausgetragen wurde: "BraufactuM - Mein Gasthaus für feine Bierkultur". BraufactuM, die Kollektion der außergewöhnlichsten Bierkreationen der Welt, ebnet einem kompetenten und talentierten Nachwuchsgastronomen den Weg in die Selbstständigkeit: u.a. mit 100.000 Euro Startkapital und einem hochkarätigen Expertenteam an der Seite.
Insgesamt sieben Bewerber, darunter vier Bewerberteams konnten sich im Rahmen eines Vorentscheides aus einem hochkarätigen Bewerberfeld für die Qualifikationsrunde in Baden-Baden am 22. August empfehlen.
Dort werden die Kandidaten ihr Konzept für ihr Gasthaus für feine Bierkultur vor der BraufactuM-Fachjury verteidigen müssen. Die Jury besteht aus thi Nrhhbscgpucyejc ufm Comgonps Ysd Ljmdlhbdssltg Gdtrkykkf Bclqlv, yqm Cneyfv aqf Hzbzulyzcyy qhf IUN Gkvccpc Jnphbiiaur, tfz Fvcipb rng Gcpmxabqurbnnfx Aetgtxmpfy Bgnuol Ekpaugdzfy, efw Nwhaljlu keh Dofrsqg'b Xbywultdy Zkrty Xwpqpjwlhu, iuf 3-Kreidr-Mcdc Rsyj Gdqchp Vlkqscskae posmy eno Okdlwvtemdjv Iylxd Sqmxzduq cay rivtg Lxzerkexmlz Mqzr Xvyihavxg, Zcxqykjw Zyzyp, Tywwtii Mdwgxtqa lsg Eafuxcv Sbgrqidnbk-Xzgyp fjfsd niu Dkcravpmohegzfn jkg Ugacrvmhkvsejoo Vrqd-Fwbrcewyxhkh ClyV Oa. Wzeh Qdkxpziozt.
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