Zum siebten Mal lädt die norddänische Kattegatinsel Læsø am 7. August zum Kaiserhummer-Festival. Einige der besten Köche Dänemarks ringen beim beliebten Gourmetevent um die "Goldene Hummerschere".
Im vergangenen Jahr gewann Ninna Bundgaard vom Henne Kirkeby Kro. Außerdem laden lokale Erzeuger und Restaurants von Læsø an zahlreichen Ständen am Hafen von Østerby zu leckeren Geschmacksproben ein. Wie in den Vorjahren erwarten die Veranstalter rund 3.000 Gäste.
Beim Jomfruhummerfestival, so der dänische Name des Schaukochens, verwandelt sich fangfrischer Kaiserhummer kombiniert mit lokalen Rohwaren der Saison in unwiderstehliche Gaumenfreuden. Auf der Kattegatinsel wachsen neben typischem Gemüse und Obst auch zahlreiche Kräuter und Shrph. Uvve kwwv ur yem mh fbzyd Qbanxujvmnoplw mov oux Yzjd kdgsiaoxb teritxfnd Paieliyf, Cikiq-Bvlak megpj mslzqcb Pwospbtampjby.
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