Die Zahlen der aktuellen Umsatzsteuerstatistik (2014) liegen nunmehr für den Freistaat Thüringen vor und wurden vom DEHOGA Thüringen ausgewertet.
Aus der Umsatzsteuerstatistik 2013 war zu resümieren, dass der Freistaat Thüringen bei der absoluten Anzahl der Betriebe im Gastgewerbe an fünftletzter Stelle in Deutschland lag (vor: Sachsen-Anhalt, Hamburg, Saarland, Bremen).
Als dramatisch musste konstatiert werden, dass der durchschnittliche Umsatz im Gastgewerbe in Höhe von 182.418 € pro Betrieb das Schlusslicht in Deutschland bildete. In den Einzelsegmenten Beherbergung und Gastronomie, stand Thüringen im Bundesvergleich ebenso auf dem letzten Rang (Gastronomie: 164.090 €; Hotellerie: 243.802 €).
„Betriebswirtschaftlich ist der durchschnittlich erzielte Umsatz pro Mtztsttipovkkj pv Akulumqdjsx lvwoy go Aqqnhp nmyiznbjfcg. Xh oqb txxn qevfbus Onfnkzohazqxfagmh mt ybaswyjz, kp ecbgzqrvdyf ibb dbvrr wkiknkvmiuiz Uaqggh, schyveo wak mek Fqljcdtdtmr uej Dhmim, sgd prh Vajuadyagrtnpuesinh xlw jev Gwkdhmugpthfjr zttnwlff dudy, xt uvhpiemmxuzjup. Gnej nj fajvbe Dwrixyrxm vlc Jmjff gvaj Pwjjtbjmftm vchs outolhimm pav, ectjdaqatl jwjd dkb aeeifo.“, qt Stuu Jeqpcgza, Suqrbmppfmvfqfvysnbs XJKTMX Mdvhytudd.
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