Vegane Ernährung liegt voll im Trend: Schon im Sommer verzeichnet der Food-Lieferdienst Deliveroo ein deutschlandweites Bestellungshoch von veganen Gerichten. In Berlin haben die veganen Bestellungen in den letzten sechs Monaten um 68 Prozent zugenommen und in Hamburg um satte 210 Prozent. Auffällig: Neben Acai Bowls & Co. sind unter den Bestellungen auch vermehrt Veggie-Desserts. Darunter Sweet-Humus mit Schokolade, Vanille oder ausgefallene Sorten wie „Chocolate-Chip-Peanut-Butter-Cookie-Dough“. Auch Veggie-Chips mit Karotte, Roter Beete & Co. oder süße Donuts mit Kürbis-Creamcheese und Lakritz wie beim Berliner Anbieter Brammibal’s Donuts, sind auf dem Vormarsch.
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