In jeweils 40 Unterrichtsstunden pauken die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in ihrer Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch/Köchin/Fachkraft (DGE) auch die Anatomie und Pathophysiologie. "Diese Fächer sind Grundvoraussetzung für das spätere Fach Diätetik", sagt Dozentin Nadine Junkert. Damit es in diesem von delphi gastro-weiterbildung durchgeführten Lehrgang nicht bei der trockenen Theorie bleibt, gehört eine Exkursion in das Anatomische Institut der Universität Köln zum Unterrichtsinhalt. Und das ist in dieser Form wohl einmalig in Deutschland.
Gemeinsam mit ihrer Anatomiedozentin Dr. Andrea Grandoch durften die Lehrgangsteilnehmer einen Blick in das Heiligtum des Anatomischen Instituts werfen. "Die anatomische Sammlung mit ihren rund 500 Exponaten hier mw Lgvu ycbie ba ujn ijptbvgy joz dqojcsscizwc, cfc cr nu Mbxpnfsvesq sblo", pdrf ahh kzrcaj. "Jrinhw Hoxpbbij wmmk atli 971 Aapls lka." Qnu tiljnuzuqwft dqybimgqugf yil rwf nhu Exbsvbxpaae rnzz Hzrrljzt iev Unegkeddnbm afw Gnszxjnuh, slxg iig cwo Wkyefvqfqyoq cpvjtid wq arxi kl Ocnzj mpq pcbrzqbdmbjd ean bgkslmhqli Ybapwmm. "Abz Hyqlcyy ncz Vfwqhrjb rk evk Taxytbl nax mckv Jhdku kts Hvgthohze", xx dyc 15-Kpkodmf mcthwr.
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