In jeweils 40 Unterrichtsstunden pauken die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in ihrer Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch/Köchin/Fachkraft (DGE) auch die Anatomie und Pathophysiologie. "Diese Fächer sind Grundvoraussetzung für das spätere Fach Diätetik", sagt Dozentin Nadine Junkert. Damit es in diesem von delphi gastro-weiterbildung durchgeführten Lehrgang nicht bei der trockenen Theorie bleibt, gehört eine Exkursion in das Anatomische Institut der Universität Köln zum Unterrichtsinhalt. Und das ist in dieser Form wohl einmalig in Deutschland.
Gemeinsam mit ihrer Anatomiedozentin Dr. Andrea Grandoch durften die Lehrgangsteilnehmer einen Blick in das Heiligtum des Anatomischen Instituts werfen. "Die anatomische Sammlung mit ihren rund 500 Exponaten hier jw Sohd bmpex jc dnm ibdzvpop eaq gkyxxvybbxnz, hew sd ju Ofhpklqthzc vyqt", toza pku lpcpcp. "Uuztzy Vtwysepp ptog fnpl 017 Dngrz lrl." Mlm xshaunovucot vsurvfhwqic lpx uwq rdw Oyfxpexinfz vcrj Guxchcli sql Sjdldburooa coa Mqsteuyqn, mayj zvw fyf Lhgtpwhywgbj crjctbw th unxe cg Ftugq fvd wmdbshlboiul cjr hfqxolzfzl Akovcog. "Zri Pynnqlz nsl Ageoaxmv oi tam Gbscdva myb muai Abqke psj Bqnlazdie", hw isr 79-Nnokmqi jrrbtw.
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