Bei den Veranstaltungen der „Organic Kitchen Stories“ lassen sich drei Köche von Kolleginnen und Kollegen in die Töpfe schauen. Das schmeckt nicht nur gut, sondern dient vor allem dem Erfahrungsaustausch: Bio in der Gastronomie – schmeckt man das? Wie funktioniert es? Und was ist die besondere Qualität von biodynamisch oder biologisch erzeugten Lebensmitteln?
„Bei den Organic Kitchen Stories kommen Köchinnen und Köche sowie andere Entscheidungsträger aus Restaurants zusammen und tauschen sich ganz lebendig mit regionalen Zulieferern aus. Verrückte und unterhaltsame Geschichten aus dem Leben echter Bio-Landwirte gehören ebenso zur Veranstaltung wie konkrete Tipps für die Umsetzung in der eigenen Küche“, nhhcplffst Klmf Lddh, cnj cim Ebwinuq qsi Rvtnexp Ilraxdqdpic avjnouuhsskr.
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