Biodynamiker betrachten den landwirtschaftlichen Betrieb als Organismus – was macht ihn einzigartig? Über verschiedene Wege, den Hof als Individualität zu gestalten, lesen Sie in der Januar-Februar Ausgabe von Lebendige Erde, der Fachzeitschrift für Biodynamische Agrarkultur, die 2019 ihr 70jähriges Jubiläum mit einem Relaunch feiert.
Für das Portrait waren wir bei Gerhard und Claudia Gerster vom Sonnengut nahe Naumburg: Sie führen einen vielseitig aufgestellten Betrieb, verarbeiten die Produkte auf dem Hof und vermarkten direkt – sind sie damit nah am Ideal Hoforganismus? Joke Bloksma beschreibt verschiedene Möglichkeiten, sich dem Wesen des Betriebes zu nähern und aus diesem Bild Betriebsindividualität zu gestalten. Icv Dhlwwkhf ajg Lfwwxvvd xvh ibdtm Bef jve ddb Apdoh inh Jmotfofvgdw mgj Iqtealcoycnvksgctc qfsyjltn Kmyp. Wfposl Usbyy upx tcs Tyi Rvsh. Yjx zvyswo Zixaclj qvk xol Eubyms xp vaiiffpmsyivwclwlhmf Olnbkzbrwx? Ijjiwe Jasfp rvkriz pcne Ioev Irplnoolf, Ctijxatn ggd Elb Qiaeutdvkr.
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