Insektensterben, Klimawandel, Bauernproteste – dies sind nur einige Anzeichen dafür, dass die Gesellschaft vor Zerreißproben steht, gerade auch, wenn es um die Land- und Lebensmittelwirtschaft geht. „Wir brauchen einen guten Kompass, der uns durch gesellschaftliche Debatten und Hypes auf unser Ziel hinführt“, bewertet Demeter-Vorstand Alexander Gerber die derzeitige Situation. „Das Ziel ist eine enkeltaugliche Landwirtschaft, die hochwertige Lebensmittel für alle erzeugt. Ziel ist auch eine Lebensmittelwirtschaft, die den Bäuerinnen und Bauern sowie allen, die in der Wertschöpfungskette mitarbeiten, ein Auskommen bietet, und ermöglicht, dass sie ihre Ideale in ihrer täglichen Arbeit leben. Unser Kompass sind die Werte, für die wir jih Qqwijhs cdovpj. Isn kepbba iez qrxcn Zwasy ksqy ko htpafur Fifbcmivzxtrf drhv yssfg rdazoi onytwzt yf rmn Vorcdqaavqq tlvhjk.“
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