Ob als Konserve, in Marinade, tiefgekühlt, geräuchert oder frisch - Fisch kommt in Deutschland häufig auf den Tisch. Etwa 14 Kilogramm isst hier jeder Mensch im Jahr – am liebsten Lachs. Doch viele Arten sind überfischt. Welche kann man noch guten Gewissens essen? Aquakultur oder Wildfang? Was bedeuten Siegel wie MSC, ASC, Naturland oder EU-Bio? Dr. Philipp Kanstinger vom Zentrum für Meeresschutz des World Wide Fund For Nature (WWF) beantwortet im Rahmen seines Abendvortrags „Fisch als Lebensmittel – Nachhaltiger Genuss?" Fragen wie diese. Der Vortrag findet statt am Donnerstag, 4. Mai, um 18.30 Uhr im DBU Zentrum für Umweltkommunikation in
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