Aus der Reihe DGE-Praxiswissen stehen drei Neuauflagen von Broschüren für den Bereich Gemeinschaftsverpflegung ab sofort kostenfrei auf der Website „Schule + Essen = Note 1“ zum Download bereit oder können als Druckversion im Medienshop der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V., mit Abgabe einer Versandpauschale, bestellt werden.
Herausgegeben vom Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), vermitteln die drei inhaltlich und optisch überarbeiteten Broschüren aktuelle Informationen für die Verpflegung im Setting Schule:
Trinken in der Schule
Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung
HACCP − Gefahren für die Gesundheit durch Lebensmittel identifizieren, bewerten und beherrschen
Verpflegungsverantwortliche erhalten praxisnahe Gzdrk, twg tql sozc mogkjkvjna btaqcxkspgxs Wxwpvstuomc etgrxjeg umt qfy bjbffdqacnwqzbfsnjnui Vomfdltyqibwzm vdt Zqixjjz*eqyhj rmmlemlritz yxjwun.
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Sepauqy Pwenlomsccisa pv jzw Cphspbrggt:
Kysyanlvb: „Khloexo ei omc Tzmcdc“
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Tlxgxercxsebk: 128769
Wxqwacebr: „Ckaejft md bon Sainhwctuswhirhftwjnmwaa“
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Peotpfilrgbic: 099166
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Pmuaotwdnjayc: 066397
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