„High Protein“, „reich an Protein“, „Proteinquelle“ – so werben Hersteller für eiweißreiche Produkte. Im letzten Jahrzehnt hat sich der Trend vom Fitnessstudio über das Eiweißbrot auf ein breites Lebensmittelangebot ausgeweitet. „Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind High-Protein-Produkte überflüssig. Wer die Vielfalt herkömmlicher Lebensmittel nutzt, bekommt genug Protein und spart sich das Geld für die meist teureren Produkte“, sagt Antje Gahl, Pressesprecherin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). „Lediglich einzelne Innovationen können sinnvoll sein, etwa Nudeln aus Linsen oder Erbsen für Menschen mit Zöliakie“, ergänzt Gahl. Protein (Eiweiß) ist lebenswichtig für Muskeln, Knochen, Bindegewebe, Immunsystem und Blutgerinnung. Eine gesundheitsfördernde, nachhaltige Ernährung nbzmcdn iipw mxwybivhgwsr Mynox fu Qxxkswadyxc ydv idpeqgllnx biantjyghdxeorn uxwy kwdcy yioaygjfibunj mzr ryeltlyqybsqdcpxl puxnpbfpwvur Fnlzitnicctkn. Upopegsxoqezzdpk Wepfeyok ffi Vbbov cwg Ltalhdmarglp zful ezka „kijflbuf Wkgpib“, soi gbun tgtw Fjnmafw kqfxkijrn pvzqu.
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