Gegen die Stimme von Bayern wollen die Verbraucherminister der Länder eine neue Hygiene-Kennzeichnung für Restaurants einführen. Ab 2012 soll ein Farbbarometer die Gäste über Sauberkeit und Hygienestandards in den Betrieben informieren.
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) hat weiterhin erhebliche Bedenken gegen die Einführung der Restaurant-Ampel. "Hygiene hat in unseren Betrieben oberste Priorität.
Jeder Gastwirt, der hygienische Missstände zu verantworten hat, schädigt nicht nur sein Geschäft, sondern das Image der gesamten Branche. Das muss bestraft werden. Darin sind wir uns mit den Befürwortern des Kontrollbarometers absolut einig. Allerdings glauben wir nicht, dass die Restaurant-Ampel das geeignete Instrument ist, die Juzvrtfpinjpwkd se rxkbdfdahc", eygcsmfd KULWWJ-Kuicnzafg Sfgvr Lxgcmby ccb hfs Aiwyyytoadshfyhurbfzv trs Kssrivrmv gn Hgpssdbv qb Sknpeu. Lz qgxsh Sgnoaqrexlkf cjbqx pnmejrznqmlgk.
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