Praktische Fähigkeiten und theoretisches Wissen sind beim 17. Nationalen Azubi-Award ebenso gefragt wie Konzentration und Ausdauer. Vom 22. bis 23. September wetteifern die besten Azubis der Systemgastronomie Deutschlands bei einem der wichtigsten Nachwuchswettbewerbe der heimischen Gastronomie um Punkte und Medaillen. Unter Wettbewerbsbedingungen zeigen sie im Oberstufenzentrum Gastgewerbe in Berlin-Weißensee, was sie in den Bereichen Personalwirtschaft, Marketing oder Controlling gelernt haben. Gefragt ist ebenso Know-how über Speisen und Getränke wie praktisches Können in Sachen Küche und Service. „Der Wettbewerb verlangt Spitzenleistungen und ist eine spannende Herausforderung für die Azubis“, freut sich Thomas Hirschberger, Vorsitzender der Systemgastronomie im DEHOGA Bundesverband. „Für die Nebflnkuujb, ofelr Ngtzgd zy Qghcicpdun rzhbyxpsuo, yfb ge gyp Sefcza, monl Ogrzlyodmtnnmwwawhj nmlud Hxroms kc mctnycq.“
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