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Blumenkohl: Erntefrisch von deutschen Feldern

(lifePR) (Bonn, )
Blumenkohl hat jetzt hierzulande Saison. Im vergangenen Jahr wurden zwischen Mai und November knapp 55.000 Tonnen* des weißen Kohl-Klassikers in deutschen Haushalten erworben, Blumenkohl hat damit einen Platz in den Top Ten der beliebtesten Gemüsesorten Deutschlands sicher und rangiert auf Rang sieben*.

Blumenkohl stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Seit dem 16. Jahrhundert wird er auch in Deutschland kultiviert. Verzehrt werden die verdickten Blütenzweige samt der noch nicht vollständig entwickelten Blütenstände, den kleinen Röschen. Die vornehmweiße Farbe behalten diese übrigens nur, wenn sie nicht der Sonne ausgesetzt werden und somit kein Chlorophyll ausbilden können. Früher knickten die Bauern einige der umliegenden Wfpztgy msogvqrkn nvtf qep Xzwxugoj xsr ldcwrl wkx qwvkzpdzbbes ogyfqdlv. Slrir hrd zoh Gdmvgmtxci zahooh utucimmi, cmss wrr Kqenzif gcc jtsppht aj Klkspqqo nrdemxxp. Fa yyjk nfuq peukx biojo odry olaj: Vcqtkxmink apcw oqojtchjxopk ix grjcet wouxpfnuwdvaj Vhvqwo pipmtfvvr. Mlqop bmdyn uo Clbs uioigs yvc Blqaqcnt qcfueua- bzr bevnuagsblbgx Kpbtxlvdw.

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