Mittlerweile arbeiten im Team von Kai Forschbach und Rolf Mattheis rund 60 Personen daran, in den Gasträumen und dem schönen, erweiterten Biergarten die Gäste jeden Tag des Jahres zu verwöhnen. Täglich gehen rund 350 Gerichte aus der Küche raus zu den Gästen. Ausgeschenkt wird dabei mit Gaffel das beliebteste Kölsch in der Gastronomie.
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