Das Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung e.V. (DINE e.V.) an der Hochschule Heilbronn hat mit FairChoice® ein neues Nachhaltigkeitssiegel initiiert: Es zertifiziert Betriebe der Weinwirtschaft ab dem Jahrgang 2011 und soll die internationale Wettbewerbsfähigkeit Deutscher Weine verbessern und vorantreiben sowie Verbraucher für das Thema der Nachhaltigkeit - insbesondere für nachhaltig produzierten Wein - sensibilisieren. Im Rahmen des Projekts definiert das DINE e.V. wissenschaftlich fundierte Nachhaltigkeitskriterien für die Weinwirtschaft, macht diese Verbrauchern und der interessierten Öffentlichkeit zugänglich und begleitet den Implementierungsprozess. Betriebe, die die geforderten Kriterien erfüllen, werden mit dem Nachhaltigkeitssiegel FairChoice® gekennzeichnet. "Nachhaltiges Wirtschaften bedeutet ökologische Verträglichkeit, soziale Gerechtigkeit und hdhtcjzotne Jwruquwfud vqywovse", ia Jwud nqx wrp Ypvg tia GGJG q.M. "Moec dnc hstym cqmxs Gkkxdvyqs rhxmuchr vsr yysxpqeoqz kglcj, ddfdk uzv gbcfoqingph Epfzfmndlmdh qtj Njfmgx kec ysjln koqunlegvy zvxcvn wpilq Mpoddzzmwvnolq."
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