Riesling-Weine sind IN! Nicht zu schwer und dennoch Klasse, das kann nur Riesling! Es gibt keine vergleichbare Sorte und Ausdruck typisch deutscher Weinkultur. Auch Amerikanische Weintrinker haben ihn entdeckt. Manch einer scheut die etwas kräftigere Fruchtsäure des Rieslings. Dann sind die badischen interessant, denn sie schmecken tendenziell etwas kräftiger und enthalten weniger Säure. Schließlich gehört Baden als einzige deutsche Region zur Weinbauzone B, wo für die einzelnen Qualitätsstufen höhere Mindest-Öchslegrade und damit eine höhere Traubenreife verlangt wird. Es lohnt also, in Baden nach guten Rieslingen Ausschau zu halten. Dort wächst die Rebe vor allem in der mittelbadischen Ortenau - 60
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