Die 23 "Besten Badischen Bioweine 2011" wurden am Freitag, 27. Mai im Augustinermuseum Freiburg prämiert. Nach der Übergabe der Urkunden konnten die Siegerweine bis in die Abendstunden im reizvollen Ambiente des Kreuzgangs verkostet werden.
Ausgezeichnet wurden 23 Weine in sechs Kategorien, die sich nach der Eignung der Weine als Begleiter zu den Speisen eines Menüs richten, vom Aperitif über die Hauptgänge bis zum Dessert. Eine Sonderkategorie wurde für die Bioweine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten eingerichtet, die den Biowinzern aller biologischen Anbauverbände wegen ihres umweltschonenden Anbaus besonders am Herzen liegen.
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