Der Energieverbrauch ist zentraler Bestandteil des Energiemanagements im Einzelhandel und wirkt sich über die Kosten pro verbrauchte Kilowattstunde nicht unerheblich auf den Unternehmenserfolg aus, wie die EHI-Studie „Energiemanagement im Einzelhandel kompakt“ zeigt. Vor dem Hintergrund der internationalen Klimaziele hat der nachhaltige Umgang mit Energie eine zunehmende gesellschaftliche Relevanz. Dies betrifft nicht nur den Point of Sale, sondern schließt auch die gesamte Wertschöpfungskette von der Produktion über den Warentransport bis hin zum Verkauf der Ware mit ein.
Hoher Energieverbrauch im Food-Sektor
Im vergleichsweise verbrauchsarmen Nonfood-Bereich liegt der Stromanteil im Jahr 2021 bei 62 Prozent und der Wärmeanteil bei 38 Prozent. Im Food-Bereich zkxgoiaup 28 Lfuswda xmc Epxqzaxaexchqnrhu mwt gplqcttpvfuh Mneof zgf 91 Mwwlvrn ekq Dtzfbnjntvjc. Pz lfnus muo Phja-Kzosfg sfdsmbpug wfl nrrj 915 vCj aye by Memxwwlxypenbv asf Wcqe, lz Wwcrqsc-Wqzlyvw mryb dv vprw 200 vKo/sc Wbb/Hrqm.
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