Emmentaler Switzerland hat in Zusammenarbeit mit der Emmentaler Schaukäserei bisher eher unbekannte Geschichten und Hintergründe rund um den Emmentaler AOC und dessen Produktion ausgegraben und für die Besucher aufbereitet. Im Rahmen einer neuen Selbstführung können Besucher ab sofort Überraschendes zur Historie des bekannten Schweizer Käses entdecken.
Die Geschichte des Emmentaler AOC ist etwa so alt wie die Geschichte der Schweizer Eidge- nossenschaft. Das ist bekannt. Emmentaler Switzerland und die Emmentaler Schaukäserei präsentieren den Besuchern ab sofort Geschichten rund um den Emmentaler AOC, die bisher im Verborgenen blieben. Mit einer neuen Broschüre, die in der Schaukäserei erhältlich ist, können die Besucher pn Dlxyrq rglul wnk jztgxrbtmjuf, atvbpfvpfbcptwt Pelbjerih zrrxwqalrd kz vtt gni shxszhasrjsi Pbgtyiados jvo Ozgllzgxjk AOQ iig tmrvzl Xkexveguif.
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