International Flavors & Fragrances Inc. (NYSE: IFF), ein führender internationaler Entwickler und Hersteller von Aroma- und Duftstoffen für Verbraucherprodukte, und die Evolva Holding AG, Reinach, Schweiz (SIX: EVE), ein Experte auf dem Gebiet der Biosynthesetechnologie, gaben heute bekannt, dass sie in die Vorproduktionsphase für natürliches Vanillin eingetreten sind. In dieser Phase soll natürliches Vanillin auf kosteneffiziente, natürliche und nachhaltige Weise für die kommerzielle Anwendung entwickelt und mithilfe eines Dritten ein Scale-up vorgenommen werden. Die beiden Unternehmen arbeiten während der Vorproduktionsphase daran, die Skalierbarkeit und die angestrebte Ausbeute über einen auf der Hefefermentation basierenden Herstellungsprozess zu bestätigen.
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