Die Diskussion "Kettenhotellerie vs Privathotellerie" hält sich in der Branche hartnäckig, besonders vor dem Hintergrund des stetig steigenden Fachkräftemangels. In Deutschland ist die Verteilung klar: während es rund 32.000 privat geführte Hotels gibt, sind es nur rund 35.000 Häuser, die einer Kette angehören. Diese machen mit über 50% jedoch den größeren Teil des Gesamtumsatzes.
Als Arbeitgeber sind die Unterschiede sehr grundsätzlicher Natur und viele Arbeitnehmer sowie Berufsanfänger fällen eine bewusste Entscheidung in die ein- oder andere Richtung. Besonders in der Luxushotellerie lassen sich die Unterschiede klar erkennen: während die Kettenhotellerie auf eindeutige Standards sowie klare Markenpositionierung fokussiert ist und sich
Als Arbeitgeber sind die Unterschiede sehr grundsätzlicher Natur und viele Arbeitnehmer sowie Berufsanfänger fällen eine bewusste Entscheidung in die ein- oder andere Richtung. Besonders in der Luxushotellerie lassen sich die Unterschiede klar erkennen: während die Kettenhotellerie auf eindeutige Standards sowie klare Markenpositionierung fokussiert ist und sich
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