"Die Gläserne Molkerei zeigt deutlich, über welch große Innovationskraft die regionale Bio-Branche verfügt. Das Potenzial ist gerade in Brandenburg noch nicht annähernd ausgereizt." betont Michael Wimmer von der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V. Aufgrund der hohen Qualität der eingereichten Wettbewerbsbeiträge und einer engen Abstimmung im Bereich "Produktinnovation" wurde in diesem Jahr erstmalig ein Sonderpreis in dieser Kategorie vergeben.
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