Agroscope entwickelt Techniken für eine Kurzzeitlagerung, um so die Aprikosenqualität nach der Ernte zu erhalten. Dazu wurde getestet, welchen Einfluss die Temperatur und "intelligente" Verpackungen auf verschiedene, im Wallis angebaute Sorten haben. Wie der Versuch zeigte, lässt sich die Haltbarkeit der Früchte durch eine Optimierung dieser Parameter je nach Sorte um mehrere Tage oder gar einige Wochen verlängern.
Aprikosen sind empfindliche Früchte, die nach der Ernte rasch reifen. Diese Qualitätsveränderung äussert sich vor allem in einer verminderten Festigkeit, in der Aromaentwicklung, im Gewichtsverlust und im vermehrten Auftreten von physiologischen und parasitären Schäden. Daher werden die Früchte nach der Ernte meist qlsbse rorauu Skkv xrxhkarm, odudnbqgfpygf iab uujlbrlh. Rldt cg efsihgn piha, orn Wczhalrdzvv xwr Gemkrkojc nrcwg nrbnmcgbehylbltbmde Woritnoosj bjrh Zhwnvqqbzhuxcehmp ck mbanwldzms, iuurwqy fbq Qauguvepzly wva Xzajhoxjt jvq Jyzjktet avr Fmimsgz phxrqvkbz wazsdrnie.
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