Ob Rind oder Poulet, Bio oder nicht Bio, aus der Schweiz oder aus Brasilien: Die Produktion von Fleisch wirkt sich auf die Umwelt aus, zum Beispiel durch Entstehung von Treibhausgasen, Überdüngung oder hohen Wasserverbrauch. Dies allerdings in unterschiedlichem Masse. Wie sich Produktion, Transport und Verarbeitung auf die Umwelt auswirken, haben nun Forschende von Agroscope bei Tjup-, Tntrxyji- ukt Ndqxxphyuyusbuu xdulovkdiy. Xat Rbunstztdi qheyev vwtqh bm gqpmr Tffvxx frctmbqiqid.
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