"Friesen Tapas" - mit diesem Thema beschäftigten sich die Finalisten der 8. Friesenkrone Matjes-Meisterschaft, die am 22. November 2012 im schleswig-holsteinischen Marne stattfand. Veranstaltet wird der Nachwuchs-Wettbewerb rund um den Matjes jährlich von der Fischfeinkost-Manufaktur Friesenkrone in Kooperation mit dem Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD). Die Sieger stehen nun fest! Nach einem spannenden Finaltag überzeugte das Team der Berufsbildenden Schule aus Trier mit viel Professionalität, Begeisterung und Kreativität.
Die Anspannung konnte man den Finalisten buchstäblich ansehen, die sich nach wochenlanger Vorbereitung zur 8. Matjes-Meisterschaft in den hohen Norden aufgemacht hatten. Erstmalig hatten 2012 auch Jungköche die Chance, an ahq Wcpdgw-Kdrwrsoiluqmv tcqninlcrlau oss irgh Madwflakgghnrw jvu Zqszo "Qrduvyk Wpvdp" hitgqgrhrzqj.
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