Alle zwei Jahre trifft sich die Fischbranche in Hamburg zum Fischwirtschaftsgipfel: Am 7. und 8. November 2022 ist auch Friesenkrone mit dabei. Beim Fischfeinkostexperten aus Marne dreht sich dieses Mal alles um den besten Stoff von Friesenkrone – den neuen Seidenmatjes. Die Besucher des Fischgipfels können sich am Stand von Friesenkrone von den Talenten des Seidenmatjes überzeugen.
Der Steirer Spitzenkoch Jürgen Kettner, Wiebke Meier von Kettner’s Kamota und Elfriede Appeldorn von Friesenkrone präsentieren Appetithäppchen mit dem besten Matjes, den es je von Friesenkrone gab. Tagsüber werden rustikal-kreative Brotsnacks serviert, abends fantasievolle Kulinarik – beides mit dem neuen Friesenkrone Seidenmatjes.
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