Der perfekte Sommer-Matjes-Snack: Sternekoch Jürgen Kettner hat einen sommerlichen, dezent japanisch angehauchten Snack gezaubert, der leicht ist und erfrischt. Der Star auf der Roggenstulle ist Friesenkrone Seidenmatjes – mariniert in Steirer Paradeiser-Essig. Der fruchttypische und ausgeprägte Geschmack dieses Tomaten-Essigs verleiht Sommerkreationen einen extra Frischekick.
Der milde Friesenkrone Seidenmatjes passt ausgesprochen gut zu typisch japanischen Würzpasten wie Miso, Wasabi und Shio-Koji, die Jürgen Kettner gerne verwendet. Makellose Filets, eine milde Salznote und ein zarter Biss zeichnen Friesenkrone Seidenmatjesfilets aus, die dank ihres puren Geschmacks vielseitig einsetzbar sind, einzeln portionierbar und einfach zu verarbeiten. Informationen zu Friesenkrone Seidenmatjes sowie Rezepttipps finden sich uzc Vtxncvdu, Jepedbgxz sad qmq vfz.lfeioamzdhjd.nu
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