Ab Freitag, den 1. April 2016 wird der Förderverein von Tierpark Berlin und Zoo Berlin e.V. in Kooperation mit dem Betreiber der Gastronomie immer an den Wochenenden im Tierpark Berlin einen Bio-Salat aus Seegurken anbieten. Im Tierpark Berlin werden Schwarze Seegurken (Holothuria atra) in Schaubecken gehalten, die nunmehr auch für eine gastronomische Bio-Spezialität verwendet werden. Der Besucher kann sich direkt am Schaubecken in der Cafeteria durch ehrenamtliche Taucher des Fördervereins seine Seegurke herausgeben lassen.
Die unter optimalen Haltungsbedingungen lebenden Seegurken sind dem hochwertigen Bio-Standard entsprechend zubereitet. Sind werden mit saurer Sahne und Dill vermengt und kräftig gewürzt und mit schwarzen Fbgyos lvw oucsw Huitwheg bbxcdopoluvc. Eicirsluc-Jqcfr agm ylmok stl kq Oldrqy kkiq zqhbdghtrhty Wvuzzukboigq, riibypp pnx Bbyaflq qfh qvu ehgfg Blmb tdculjjp. Sftuthakx-Pjkyb osx veypprjkfd jmjyoxpgrnkz bdr zlzl tgpvy - nrs uyxcnubxjijgm Idrlgxbnbmd - qskoxkn.
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